Паста для супу том ям від бренду Lobo — це готова основа для приготування одного з найпопулярніших супів тайської кухні. Вона поєднує в собі класичний баланс п’яти смаків: кислий, солодкий, солоний, гострий і пряний, створюючи насичений та гармонійний бульйон.
У складі вже зібрані традиційні інгредієнти: лемонграс, галангал, тамаринд, чилі, часник і шалот. Завдяки цьому вам не потрібно шукати складні компоненти — достатньо додати пасту у воду або бульйон, і ви отримаєте справжній тайський смак у домашніх умовах.
Аромат пасти розкривається під час нагрівання: цитрусова свіжість лемонграсу поєднується з глибокими пряними нотами галангалу та легкою гостротою чилі. Смак виходить яскравим, збалансованим і дуже апетитним.
Паста ідеально підходить для супу том ям з креветками, куркою або морепродуктами, а також для приготування локшини, соусів і страв у воке. Для більш ніжного смаку можна додати кокосове молоко або вершки.
Як використовувати
Перед відкриттям опустіть пакетик у гарячу воду на 1 хвилину — паста стане м’якшою і легко видавиться з упаковки.
Як приготувати Том Ям
Візьміть сухі трави: галангал, листя кафір-лайма та лемонграс, які є у нас у нас в магазині. Закип’ятіть 1 л води або бульйону (з голів креветок) разом із травами та проваріть 5–10 хвилин. Після цього дістаньте їх.
Додайте 1 ложку пасти том ям. Потім додайте гриби (гливи або шампіньйони), креветки або курку. Варіть до готовності(5хв).
Наприкінці додайте лаймовий сік, цукор, рибний соус (замість солі), помідори та крупно нарізану цибулю.
Для ніжнішого смаку в кінці додайте вершки або кокосове молоко.
Перед подачею прикрасьте свіжою кінзою.
Склад
Сіль, цукор, пальмова олія, лемонграс, підсилювач смаку (глутамат натрію), лимонна кислота, чилі, тамаринд, шалот, часник, галангал, сік лайма.
Особливості
- Автентичний тайський смак
- Швидке приготування
- Без консервантів і барвників
- Упаковка на 2 порції
Вага: 30 г
