Паста LOBO для супа Том Ям, 30 гр
Паста для супа том ям от бренда Lobo — это готовая основа для приготовления одного из самых популярных супов тайской кухни. Она сочетает в себе классический баланс пяти вкусов: кислого, сладкого, солёного, острого и пряного, создавая насыщенный и гармоничный бульон.
В составе уже собраны традиционные ингредиенты: лемонграсс, галангал, тамаринд, чили, чеснок и шалот. Благодаря этому вам не нужно искать сложные компоненты — достаточно добавить пасту в воду или бульон, и вы получите настоящий тайский вкус в домашних условиях.
Аромат пасты раскрывается во время нагревания: цитрусовая свежесть лемонграсса сочетается с глубокими пряными нотами галангала и лёгкой остротой чили. Вкус получается ярким, сбалансированным и очень аппетитным.
Паста идеально подходит для супа том ям с креветками, курицей или морепродуктами, а также для приготовления лапши, соусов и блюд в воке. Для более нежного вкуса можно добавить кокосовое молоко или сливки.
Как использовать
Перед открытием опустите пакетик в горячую воду на 1 минуту — паста станет мягче и легко выдавится из упаковки.
Как приготовить Том Ям
Возьмите сухие травы: галангал, листья каффир-лайма и лемонграсс, которые есть у нас в магазине. Закипятите 1 л воды или бульона (из голов креветок) вместе с травами и проварите 5–10 минут. После этого достаньте их.
Добавьте 1 ложку пасты том ям. Затем добавьте грибы (вешенки или шампиньоны), креветки или курицу. Варите до готовности (5 минут).
В конце добавьте сок лайма, сахар, рыбный соус (вместо соли), помидоры и крупно нарезанный лук.
Для более нежного вкуса в конце добавьте сливки или кокосовое молоко.
Перед подачей украсьте свежей кинзой.
Состав
Соль, сахар, пальмовое масло, лемонграсс, усилитель вкуса (глутамат натрия), лимонная кислота, чили, тамаринд, шалот, чеснок, галангал, сок лайма.
Особенности
- Аутентичный тайский вкус
- Быстрое приготовление
- Без консервантов и красителей
- Упаковка на 2 порции
Вес: 30 г
